Couteau droit de fromager à deux poignées
Le soin complet comprend :
- Contrôle de la lame et des poignées, accrocs, défauts, etc.
- Vérification de la planéité
- Affûtage bande humide
- Emorfilage
- Vérification de toutes les pièces notamment planéité (la coupe du fromage doit se faire en 1 fois !)
- Contrôle de coupe
Soin complet : 14€ (sauf si planéité à refaire complètement : sur devis)